Plum cake all’arancia e semi di papavero
Adoro l’accostamento arancia/semi di papavero! Questo plum cake all’arancia e semi di papavero è perfetto per un buongiorno con il sorriso e soprattutto per una bella merenda, accompagnato da una calda tazza di tè! Attenzione: dà dipendenza! Umido, morbido, con…
Brownies al cioccolato e arancia candita
Alla dietologa che mi chiese “A cosa non puoi rinunciare?” Risposi: “Alle verdure… e al cioccolato fondente!”. Mi diminuì drasticamente entrambi, sig. I brownies al cioccolato sono fra i dolci che più valorizzano il cioccolato, danno l’idea di mordere una…
Biscotti con farina di farro
Continuo a chiedermi: perché comprare i biscotti confezionati quando è cosi facile, veloce e soddisfacente farseli da sé?! Questi biscotti con farina di farro si fa prima a infornarli che ad uscire per andare al supermercato.L’unico motivo per non farli…
RISOTTO CAVOLO NERO E SALSICCIA (UMBRA)
Vi abbiamo già detto quanto ci piacciono le verdure invernali? Non riusciamo a smettere di ripeterlo. Tra queste il cavolo nero occupa una posizione di assoluto rilievo. Se poi lo accoppiamo a una buona salsicciaumbra l’abbinamento diventa da Re. Per…
Lasagna zucca e porcini
Lasagna! Ed è subito festa!La lasagna è una preparazione tipica dei giorni di festa, domeniche o compleanni che siano! Ed allora se dobbiamo peccare… pecchiamo fino in fondo! Al taglio deve risultare filante, al gusto saporita, tanto da strappare un…
Torta Cimitero
“Zia manca solo il becchino“…così ha commentato il nipotastro di Paola @homemade_piola quando ha visto questa Torta Cimitero! Inutile dire che l’ha apprezzata tantissimo! Chissà perché i bambini hanno questo innato gusto del macabro, un po’ splatter! E allora accontentiamoli,…
Biscotti di Halloween
In tanti dicono che Halloween non è una festa che ci appartiene, che non è giusto festeggiarla… a noi invece piace un sacco! E ancor più bello è pensare che diverse culture possano incontrarsi e regalarsi a vicenda le proprie…
Bottoni di cavolo viola della Cate
Il cavolo è uno dei miei ingredienti preferiti, fosse per me lo mangerei ad ogni pasto! E mi piacerebbe proporlo anche quando ho ospiti a cena, ma non è sempre facile da valorizzare: non emana un buon odore in cottura…
Crema di cavolo viola
Questa semplice ricetta della crema di cavolo viola è perfetta per colorare un aperitivo invernale, senza fare troppa fatica! L’idea è nata grazie a una sovrabbondanza di ripieno avanzata nella prima preparazione dei bottoni di cavolo viola della Cate. –…
Strudel integrale con zucca e funghi
Come vi abbiamo detto e ridetto (perdonateci), amiamo l’autunno e tutti i suoi ‘ingredienti’… le foglie colorate, le zucche, i funghi, la pioggia; ci piace stare in casa, accendere il forno e coccolarci, vivere lentamente. E questo strudel con farine…
