Ciambellette glassate di Carnevale
Ciambellette glassate di Carnevale (sì, fritte!) “Vuoi una ciambella?”“Mmmh, sono fritte?”“S씓Ne mangio solo un pezzetto…”Assaggio.“Scherzavo, dammi anche il resto, la mangio tutta!”La mia filosofia è: non mangiare se non vale la pena ingrassarcsi. Ecco: per queste vale la pena!La ricetta…
Castagnole di Paolina
Questa ricetta l’ho avuta dalla mamma di un mio amico, la signora Paolina, appunto! Loro sono di Anagni e questa ricetta, che io conosco come le Castagnole di Paolina, viene in realtà dalla nonna della nonna della nonna… insomma, una…
Migliaccio
Il Migliaccio è molto semplice, quanto buono! Sa di casa, di famiglia, di sapori sani e tradizionali.Ho sempre creduto che ci andasse la ricotta, invece nella versione napoletana non c’è. Questa ricetta, come molte altre, è ereditata dall’amica di un’amica…
