Spaghetti con scarola alla napoletana
Se siete amanti della pasta… ma anche della scarola alla napoletana… provate a fare questi spaghetti con scarola alla napoletana! Tempo: mezz’ora Difficoltà: media – facile Costo: medio-basso Porzioni: 3/4 persone, dipende se avete altre portate (o molta fame!) Ingredienti…
Pesto di rucola
Poche cose danno la stessa soddisfazione del mangiare i prodotti del proprio orto! Almeno per me… Tra questi prodotti c’è sempre, e dico sempre, la rucola, che sta lì da tre anni (da quando l’ho seminata) e cresce, con velocità…
Migliaccio
Il Migliaccio è molto semplice, quanto buono! Sa di casa, di famiglia, di sapori sani e tradizionali.Ho sempre creduto che ci andasse la ricotta, invece nella versione napoletana non c’è. Questa ricetta, come molte altre, è ereditata dall’amica di un’amica…
Plumcake romantico all’arancia
Era tempo che volevo provare a fare questo plumcake romantico all’arancia. L’idea è geniale, complimenti a chiunque l’abbia avuta. Il gesto più bello sarebbe regalarlo intero, senza spifferare niente sulla sorpresa e aspettare di godersi l’effetto che produce al momento…
Zuppa di zucca e zenzero
Di zuppe di zucca è pieno il web! Noi pepini vi proponiamo una buonissima versione, ovvero zuppa di zucca arricchita nel finale con con dello zenzero e della panna fresca che le donano quel quid in più rendendola particolarmente gustosa!…
Trancetti integrali e farro cuor di mela
Non sappiamo se Paola potrà continuare a fare dolci… in effetti riscontra spesso un problema serio, serissimo. Ogni qualvolta sforna biscotti, torte e pasticci… si ritrova sola soletta con un vassoio straboccante di leccornìe che in casa la perseguitano ovunque…
Strozzapreti zucca cavolo nero
Aiab ci chiama e noi rispondiamo, come sappiamo fare meglio… Una ricetta al mese con ingredienti BIO, stagionali, locali… Potevamo tirarci indietro ⁉️ Per il mese di gennaio, ci mettiamo ai fornelli con Aiab e questa è la ricetta che vi proponiamo:…
Biscotti Linzer
Ormai sono planetaria-dipendente, anyway ogni preparazione che può essere delegata alla mia alleata, viene impastata così. Il mio consiglio, se siete amanti della pasticceria anche se non professionisti, è di procurarvene una… se ne trovano anche a prezzi accessibili. L’importante…
Tartufini al cacao di Mariella
Vi racconto la storia dei tartufini al cacao di Mariella… Vi ricordate i compleanni di ‘una volta’? Quelli in cui, bambini, festeggiavamo con i vicini di casa, di tutte le età, nelle taverne o nei garage, appositamente allestiti con festoni…
Patate sotto la cenere
Aaah le patate… Uno degli ingredienti più buoni e versatili della cucina. Puoi cucinarle in mille modi e sono sempre buonissime. Ma le patate sotto la cenere sono speciali, basta un fuoco acceso, le butti la e non devi fare…
