Tartufini al cacao di Mariella
Vi racconto la storia dei tartufini al cacao di Mariella… Vi ricordate i compleanni di ‘una volta’? Quelli in cui, bambini, festeggiavamo con i vicini di casa, di tutte le età, nelle taverne o nei garage, appositamente allestiti con festoni…
Tozzetti di Tina
I Tozzetti di Tina… Non ho idea del perché si chiamino “tozzetti”, non avendo la forma classica del biscotto affettato… né so chi sia la signora Tina! Ma come abbiamo detto più volte, noi rispettiamo le ricette degli altri e…
CIAMBELLINE AL VINO
Le ciambelline al vino erano le preferite del suo papà… arrivavano direttamente dal cuore della Ciociaria, piene, stracolme di amore.
Maccheroni dolci
Ricetta semplice, tipica della tradizione umbra, che per me rappresenta l'inizio della 'stagione del Natale' (perchè il Natale per qualcuno inizia il primo Novembre...)!!! Da quando ho memoria, per le festività dei Santi e dei Morti, non sono mai mancati…
Pinoccate
Le pinoccate sono dolci tipici natalizi dell’Umbria, ancora in uso a Perugia, Assisi e Gubbio. La loro particolarità è che hanno solo tre ingredienti: zucchero, farina e pinoli. Non a tutti piacciono, anzi: o le ami o le odi. Noi…
Casetta di Pan di Zenzero
Dalla prima volta che ho iniziato a farla non ho più smesso… Ci sono delle cose che si insinuano e piano piano entrano nelle abitudini fino a diventare vere e proprie tradizioni! Non è più Natale senza la Casetta di…
