Crostini con Trombette dei Morti
Non è Novembre se non mangi i crostini, abbrustoliti sul fuoco del camino, con le Trombette dei Morti… non c’è altro da aggiungere!!
La ricetta è la stessa che si usa per le Tagliatelle con le Trombette dei Morti!!
Tempo: 20 minuti per la cottura delle Tormbette
Difficoltà: facile
Costo: basso
Porzioni: 4/5
Ingredienti
Per le Trombette:
- 400-500 g di Trombette dei Morti, più ne abbiamo… meglio è!!
- 1 becca d’aglio
- un mazzetto di prezzemolo
- olio evo in abbondanza
- sale
- Pane, sfilatino, filetta da abbrustolire..
Così si fa
Iniziate lavando bene i funghi, pulendoli delicatamente, sotto un getto acqua fresca corrente (le Trombette, come gli altri funghi non devono essere lasciate in ammollo).
Tagliatele grossolanamente e mettetele da parte.
Intanto eliminate l’anima dall’aglio, e fatelo soffriggere per qualche minuto in abbondante olio.
Aggiungete le trombette, salate, e fate cuocere per 15 – 20 minuti, mescolando, e aggiungendo, se necessario (dipende dai gusti, e lo capirete solo assaggiando) un altro filo di olio o qualche cucchiaio d’acqua… io aggiungo sempre l’olio!
A fine cottura aggiungete il prezzemolo.
Prendere il frullatore (i pezzettini saranno leggermente più grossi e la texture più granulosa) o il minipimer (il risultato sarà più cremoso), e frullate tutto, io ci frullo anche l’aglio, contribuisce a dare sapore!
Pane abbrustolito, un filo d’olio a crudo sono pronti per essere serviti!!!
Consigli: se volete approfondire sull’argomento Trombette è interessante la presentazione che ne fa FunghiMagazine
Ovviamente, come per tutti i funghi se non siete sicuri non raccoglietele o fatele vedere ad un esperto!!!
Tagliatelle con Trombette dei Morti
5 commenti
nissan replacement key
You have remarked very interesting details! ps nice site.
auto locksmith vauxhall
I really like looking at and I believe this website got some really useful stuff on it!
sildenafil buy
I am just writing to make you understand what a perfect experience my wife’s girl obtained using your webblog. She noticed so many pieces, which included what it is like to possess an excellent helping spirit to let others with no trouble learn about specific specialized things. You truly surpassed readers’ expected results. Thank you for providing these priceless, trusted, informative as well as fun tips about this topic to Lizeth.
tadalafil cheap
I am glad for writing to make you know what a notable encounter my wife’s girl had studying your web site. She mastered several pieces, which include what it’s like to possess an awesome helping nature to let other individuals with ease know precisely some problematic subject matter. You truly exceeded people’s expectations. Thank you for producing these practical, trusted, informative and in addition fun tips about this topic to Kate.
buy risperidone
I simply wanted to thank you so much once more. I do not know what I would’ve taken care of without these suggestions revealed by you over that subject. It was an absolute horrifying problem in my position, nevertheless spending time with this specialized style you resolved the issue took me to leap with happiness. I will be happy for your service and then sincerely hope you realize what an amazing job you have been providing teaching some other people using your webblog. Most likely you haven’t got to know any of us.