Pesto di rucola vegano
I miei ospiti sono vegani e non so cosa preparare loro a cena? Posso sicuramente proporre il pesto di rucola vegano, ho anche l’imbarazzo della scelta sul come utilizzarlo: ci faccio dei crostini per aperitivo o lo lascio per condire…
Strozzapreti zucca cavolo nero
Aiab ci chiama e noi rispondiamo, come sappiamo fare meglio… Una ricetta al mese con ingredienti BIO, stagionali, locali… Potevamo tirarci indietro ⁉️ Per il mese di gennaio, ci mettiamo ai fornelli con Aiab e questa è la ricetta che vi proponiamo:…
Patate sotto la cenere
Aaah le patate… Uno degli ingredienti più buoni e versatili della cucina. Puoi cucinarle in mille modi e sono sempre buonissime. Ma le patate sotto la cenere sono speciali, basta un fuoco acceso, le butti la e non devi fare…
Crostini con Trombette dei Morti
Non è Novembre se non mangi i crostini, abbrustoliti sul fuoco del camino, con le Trombette dei Morti... non c'è altro da aggiungere!!
Tagliatelle con Trombette dei Morti
Come ogni bambina nata in campagna, fin da piccola, con mio padre, andavo nel bosco a cercare asparagi, vitabbie, more e funghi. Probabilmente per questo, ora sono un’amante della stagionalità dei paesaggi e dei cibi… per me non è Novembre…
CIAMBELLINE AL VINO
Le ciambelline al vino erano le preferite del suo papà… arrivavano direttamente dal cuore della Ciociaria, piene, stracolme di amore.
Maccheroni dolci
Ricetta semplice, tipica della tradizione umbra, che per me rappresenta l'inizio della 'stagione del Natale' (perchè il Natale per qualcuno inizia il primo Novembre...)!!! Da quando ho memoria, per le festività dei Santi e dei Morti, non sono mai mancati…
