Crostata di albicocche
Rieccoci a una ricetta che mi è cara perché mi è stata donata da una grande Amica: la Ele! La crostata alle albicocche è semplice e veloce, perfetta per una colazione o una merenda, in questo periodo di albicocche rosse…
Torta di maggio
Con marmellata fresca e crema di yogurt Ah le fragole.. si possono trovare milleuno modi per metterle in un dolce. Eccone uno dei tanti: la nostra Torta di Maggio con marmellata fresca e crema di yogurt! Un dolce fresco, che…
Caprese al cioccolato bianco e limone
Rivisitare un grande classico è sempre un azzardo. Io ci ho provato e sono soddisfatta del risultato! Vale la pena preparare questa caprese al cioccolato bianco e limone se non altro per il profumo pazzesco che aleggerà in casa, diffondendosi…
Lemon Meringue Pie
Lemon Meringue Pie… o la si ama, diventandone dipendenti, oppure la si odia, ai limiti del disgusto! Io chiaramente, manco a dirlo, la amo moltissimo… L’elemento della discordia? Il lemoncurd… una crema fatta esclusivamente con il succo di limone (e…
Crostata integrale con crema al caffè
Questa crostata integrale con crema al caffè è il classico esperimento riuscito bene, l’unione di più preparazioni che creano una torta perfetta, almeno per chi ama il caffè e i dolci non troppo dolci! La Crostata integrale con crema al…
Linzer Torte
Semplicemente fatela. La Linzer Torte fa sempre centro. Il sapore delle nocciole, sublimato dal profumo dei chiodi di garofano e accompagnato da una marmellata acidula, è il massimo del godimento! Anche qui devo dire un grazie… alla mitica Signora, la…
Brownies al cioccolato con caramello e arachidi
Ecco a voi il Brownies al cioccolato con caramello e arachidi, ossia la versione (semi)sana dello snickers. Trovo che l’accostamento cioccolato-mou-arachidi sia un must, per cui non vi resta che provare! La ricetta l’ho presa davvero tanto tempo fa sul…
Migliaccio
Il Migliaccio è molto semplice, quanto buono! Sa di casa, di famiglia, di sapori sani e tradizionali.Ho sempre creduto che ci andasse la ricotta, invece nella versione napoletana non c’è. Questa ricetta, come molte altre, è ereditata dall’amica di un’amica…
Plumcake romantico all’arancia
Era tempo che volevo provare a fare questo plumcake romantico all’arancia. L’idea è geniale, complimenti a chiunque l’abbia avuta. Il gesto più bello sarebbe regalarlo intero, senza spifferare niente sulla sorpresa e aspettare di godersi l’effetto che produce al momento…
Crostata pere e cioccolato della mamma dell’Ari
Le ricette sono regali che ti vengono fatti, così.. spontaneamente. E a nostra volta come le abbiamo ricevute, anche noi potremo un giorno donarle a qualcun altro. Noi siamo per condividere, questo sì, ma c'è poesia nel fatto che la…
