Sables d’Armance
Solo quattro ingredienti… per ottenere una montagna di biscottini burrosi e irresistibili. Perfetti per accompagnare una tazza del tipico Christmas tea, aspettando il Natale… i nostri Sables d’Armance. Tempo: 30 minuti + riposo + cottura Difficoltà: facile Costo: basso Porzioni:…
Plum cake all’arancia e semi di papavero
Adoro l’accostamento arancia/semi di papavero! Questo plum cake all’arancia e semi di papavero è perfetto per un buongiorno con il sorriso e soprattutto per una bella merenda, accompagnato da una calda tazza di tè! Attenzione: dà dipendenza! Umido, morbido, con…
Brownies al cioccolato e arancia candita
Alla dietologa che mi chiese “A cosa non puoi rinunciare?” Risposi: “Alle verdure… e al cioccolato fondente!”. Mi diminuì drasticamente entrambi, sig. I brownies al cioccolato sono fra i dolci che più valorizzano il cioccolato, danno l’idea di mordere una…
Biscotti con farina di farro
Continuo a chiedermi: perché comprare i biscotti confezionati quando è cosi facile, veloce e soddisfacente farseli da sé?! Questi biscotti con farina di farro si fa prima a infornarli che ad uscire per andare al supermercato.L’unico motivo per non farli…
Torta Cimitero
“Zia manca solo il becchino“…così ha commentato il nipotastro di Paola @homemade_piola quando ha visto questa Torta Cimitero! Inutile dire che l’ha apprezzata tantissimo! Chissà perché i bambini hanno questo innato gusto del macabro, un po’ splatter! E allora accontentiamoli,…
Biscotti di Halloween
In tanti dicono che Halloween non è una festa che ci appartiene, che non è giusto festeggiarla… a noi invece piace un sacco! E ancor più bello è pensare che diverse culture possano incontrarsi e regalarsi a vicenda le proprie…
Pan di Spagna al cacao
Il pan di Spagna è la base di molte torte! E’ un passaggio obbligatorio che prima o poi, chi si sta appassionando all’arte pasticcera, deve compiere!La difficoltà sta nell’ottenere una consistenza soffice e areata, nonostante non sia presente il lievito!…
Torta di grano saraceno e marmellata di mirtilli rossi
Alla fine di una faticosa, bellissima camminata che mi ha regalato uno dei panorami più emozionanti che io ricordi, quello sui taglienti e frastagliati picchi degli Spalti di Toro, c’era ad attendermi questa Torta di grano saraceno e marmellata di…
Torta di mele integrale
Ieri ho ricevuto in dono una cassetta piena di mele, e, quattro di queste, dall’orto di mio zio sono andate direttamente nel forno, a farcire la mia Torta di mele integrale! La ricetta prende spunto da quella, già sperimentata e…
Confettura di fichi
Il segreto per collezionare buone ricette è chiederle sempre quando ci si imbatte in qualcosa di speciale! Ecco, questa confettura di fichi l’ho assaggiata tempo fa da Maria, la mamma della mia super amica J… mi ha colpito perché, contrariamente…
