Tozzetti alle mandorle
Natale chiama biscotto… o biscotto chiama Natale?!? In ogni caso, i biscotti di questo periodo per antonomasia sono proprio i tozzetti. Quando ti ritrovi a infornare 10 tipi differenti di piccoli dolciumi, non puoi non voler bene ai tozzetti: niente…
Sables d’Armance
Solo quattro ingredienti… per ottenere una montagna di biscottini burrosi e irresistibili. Perfetti per accompagnare una tazza del tipico Christmas tea, aspettando il Natale… i nostri Sables d’Armance. Tempo: 30 minuti + riposo + cottura Difficoltà: facile Costo: basso Porzioni:…
Plum cake all’arancia e semi di papavero
Adoro l’accostamento arancia/semi di papavero! Questo plum cake all’arancia e semi di papavero è perfetto per un buongiorno con il sorriso e soprattutto per una bella merenda, accompagnato da una calda tazza di tè! Attenzione: dà dipendenza! Umido, morbido, con…
Brownies al cioccolato e arancia candita
Alla dietologa che mi chiese “A cosa non puoi rinunciare?” Risposi: “Alle verdure… e al cioccolato fondente!”. Mi diminuì drasticamente entrambi, sig. I brownies al cioccolato sono fra i dolci che più valorizzano il cioccolato, danno l’idea di mordere una…
Biscotti con farina di farro
Continuo a chiedermi: perché comprare i biscotti confezionati quando è cosi facile, veloce e soddisfacente farseli da sé?! Questi biscotti con farina di farro si fa prima a infornarli che ad uscire per andare al supermercato.L’unico motivo per non farli…
Lasagna zucca e porcini
Lasagna! Ed è subito festa!La lasagna è una preparazione tipica dei giorni di festa, domeniche o compleanni che siano! Ed allora se dobbiamo peccare… pecchiamo fino in fondo! Al taglio deve risultare filante, al gusto saporita, tanto da strappare un…
Torta Cimitero
“Zia manca solo il becchino“…così ha commentato il nipotastro di Paola @homemade_piola quando ha visto questa Torta Cimitero! Inutile dire che l’ha apprezzata tantissimo! Chissà perché i bambini hanno questo innato gusto del macabro, un po’ splatter! E allora accontentiamoli,…
Biscotti di Halloween
In tanti dicono che Halloween non è una festa che ci appartiene, che non è giusto festeggiarla… a noi invece piace un sacco! E ancor più bello è pensare che diverse culture possano incontrarsi e regalarsi a vicenda le proprie…
Pan di Spagna al cacao
Il pan di Spagna è la base di molte torte! E’ un passaggio obbligatorio che prima o poi, chi si sta appassionando all’arte pasticcera, deve compiere!La difficoltà sta nell’ottenere una consistenza soffice e areata, nonostante non sia presente il lievito!…
Purè di zucca
Autunno, meraviglia di stagione: malinconia, silenzi e ticchettii tra il profumo delle foglie umide… e nello stesso tempo quell’indomito rosso fuoco che grida senza rumore alla vita prima della fine.Noi lo accogliamo a cuor sereno già con le mani piene…
